グルメ 季節

【素麺消費】めんつゆに飽きたらアレンジ!そうめんレシピ6選

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夏といえば冷たい素麺ですよね。

お中元でどっさりと素麺を頂くこともあるかと思いますが、皆さんはどのように素麺を調理されていますか??

私は素麺自体は好きなのですが、毎回めんつゆで食べているとさすがに飽きてくるので、つゆに工夫をしてみたり、素麺自体を全く別の料理にしてみたりとアレンジを加えています!

今回はそんな私が好きな素麺のアレンジレシピを紹介します。

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濃厚なごまだれつゆ

【一人分】

めんつゆ(市販でも自家製でも可) 50~60cc

すりごま 大さじ1

ねりごま 大さじ1~2

砂糖 小さじ1以上(詳細参照)

すりおろししょうが 3cm

味噌 小さじ1

調理工程:クックパッドへ

濃厚な坦々つゆ

【一人分】

めんつゆ(ストレート) 大さじ1

水 大さじ2

ごまドレッシング 大さじ2

白すりごま 小さじ2

ラー油 小さじ1~お好みの量

醤油 小さじ 1/2

ねぎ 適量

調理工程:クックパッドへ

 味噌つゆ

【四人分】

白味噌 お玉1杯

砂糖 小さじ1~2

煎り白ごま 大さじ1~2

青じそ 2枚くらい

きゅうり 1本

調理工程:クックパッドへ

かぼすつゆ

【二人分】

三倍濃縮だしつゆ 100ml

冷水 200ml

かぼす 2個

大葉 10枚

調理工程:クックパッドへ

崩し豆腐の豆乳つゆ

【一人分】

絹ごし豆腐 50g

麺つゆ(二倍濃縮) 大さじ2

豆乳(なければ水で可) 大さじ1

【薬味】

あおのり、小口ねぎ、わさび

調理工程:クックパッドへ

ツナたっぷり香味つゆ

【二人分】

めんつゆ 2人分

天然水 適宜

ツナ缶 1缶

大葉 5枚

みょうが 1本

ねぎ 1本

調理過程:クックパッドへ

まとめ

汁物が大好きな私としてはまだまだ紹介したいレシピがたくさんありますが、その中から特に簡単に作ることが出来るレシピを選んでみました。

長年クックパッドをはじめとした様々なレシピサイトを愛用しているので、変わり種のレシピと出会えた際はどんどん紹介していきます。

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