夏といえば冷たい素麺ですよね。
お中元でどっさりと素麺を頂くこともあるかと思いますが、皆さんはどのように素麺を調理されていますか？？
私は素麺自体は好きなのですが、毎回めんつゆで食べているとさすがに飽きてくるので、つゆに工夫をしてみたり、素麺自体を全く別の料理にしてみたりとアレンジを加えています！
今回はそんな私が好きな素麺のアレンジレシピを紹介します。
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濃厚なごまだれつゆ
【一人分】
めんつゆ（市販でも自家製でも可） 50～60cc
すりごま 大さじ1
ねりごま 大さじ1～2
砂糖 小さじ1以上（詳細参照）
すりおろししょうが 3ｃｍ
味噌 小さじ1
濃厚な坦々つゆ
【一人分】
めんつゆ（ストレート） 大さじ1
水 大さじ2
ごまドレッシング 大さじ2
白すりごま 小さじ2
ラー油 小さじ1～お好みの量
醤油 小さじ 1/2
ねぎ 適量
味噌つゆ
かぼすつゆ
崩し豆腐の豆乳つゆ
ツナたっぷり香味つゆ
まとめ
汁物が大好きな私としてはまだまだ紹介したいレシピがたくさんありますが、その中から特に簡単に作ることが出来るレシピを選んでみました。
長年クックパッドをはじめとした様々なレシピサイトを愛用しているので、変わり種のレシピと出会えた際はどんどん紹介していきます。
